Crémants
Cépages
Couleurs
Notre gamme
Les fabuleuses bulles
- Crémant d’Alsace blanc – brut nature
- Crémant d’Alsace rosé – brut
Notre gamme
Les fabuleuses Réserves
- RECREATION
- KLEVNER PINOT BLANC
Réserve de la Dîme - RIESLING
Réserve de la Dîme - MUSCAT
Réserve de la Dîme - PINOT GRIS
Réserve de la Dîme - GEWURZTRAMINER
Réserve de la Dîme
- Rosé “Osé”
- PINOT NOIR
Réserve de la Dîme
Cépages
Cuvées
Couleurs
Cépages
Cuvées
Couleurs
Notre gamme
Les fabuleuses Vieilles Vignes
- Blancs:
- RIESLING
Vieilles Vignes - SYLVANER S
Vieilles Vignes - PIERRE DE LUNE
Pinot Blanc Vieilles Vignes
- PINOT NOIR
Vieilles Vignes - PINOT NOIR
Elevé en Barriques
- RIESLING
Notre gamme
Les fabuleux Terroirs
- Riesling
Grand Cru Winzenberg - Pinot Gris
Grand Cru Winzenberg - Gewurztraminer
Grand Cru Winzenberg - Gewurztraminer
Breitstein
Terroirs
Cépages
Cuvées
Cépages
Cuvées
Notre gamme
Les fabuleuses Gourmandises
-
- RIESLING
Cuvée Saint Hubert Vendanges Tardives - GEWURZTRAMINER
Cuvée Saint Hubert - GEWURZTRAMINER
Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives - PINOT GRIS
Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives - MUSCAT CONCERTO POUR VALENTIN
- GEWURZTRAMINER
Grand Cru Winzenberg Sélection de Grains Nobles - PINOT GRIS ALLEGRETTO POUR ELISE
- RIESLING
SInce 2001
Quelques unes de nos récompenses
James Suckling
Pinot Noir Réserve de la Dîme : 91 pts
Riesling Réserve de la Dîme : 91 pts
Pinot Noir Elevé en Barriques: 91 pts
Pierre de Lune : 93 pts
Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg : 93 pts
Riesling Cuvée Saint Hubert Vendanges Tardives : 93 pts
La Revue du Vin de France
Riesling Grand Cru Winzenberg 2021: 93/100
Pinot Gris Réserve de la Dîme 2019 : 91/100
Récréation 2022 : 91/100
Guide Hachette
Riesling Vieilles Vignes 2019 : 1 Etoile
Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg 2021: 2 Etoiles
Pinot Noir Elevé en Barriques: 1 étoile
Yves Beck
Le Baiser de Chloé Pinot Noir 2019 : 90/100
Riesling Grand Cru Winzenberg 2019: 93/100
Sylvaner S 2023: 90/10
Riesling Vieilles Vignes 2022: 88/100
Pinot Noir Vieilles Vignes 2023: 90/100
Riesling Grand Cru Winzenberg 2021: 93/100
Riesling Grand Cru Winzenberg 2020: 94/100
Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg 2022: 93/100
Terre de Vins
Récréation : 93/100
Vinum
Crémant blanc: 15.5/20
Crémant rosé : 16/20
Pinot Noir Vieilles Vignes 2017 : 17/20
Pierre de Lune 2015: 16.5/20
Nos raisins
Nous faisons le maximum pour préserver l'intégrité de nos raisins, de la vigne jusqu'au chais, ceci afin de garantir une belle qualité.
Nos bouchons
Nous conservons sur nos vins de terroir des qualités supérieures de bouchons, testés pour la plupart individuellement contre le goût de bouchon (technologie One by One). Pour nos cuvées traditionnelles, nous avons opté pour des bouchons plus technologiques afin d'éviter tout problème.
Nos barriques
Nous sélectionnons attentivement les barriques que nous utilisons pour certaines cuvées, en ayant toujours dans l'objectif le type de vins et le temps d'élevage que nous souhaitons.
Elevage
Selon les volumes récoltés, nous définissons si les vins sont elevés dans les foudres ancestraux de notre Cave de la Dîme, ou en cuve inox... voire parfois en barriques.