Vendanges au Clair de Lune… et naissance d’une nouvelle cuvée!

Vendanges au clair de lune

Le 29 septembre, nous avons organisé une journée de vendanges un peu spéciale!!!. Une quinzaine de personnes s’étaient inscrites pour venir découvrir les vendanges le temps d’une après-midi. Cela a été l’occasion pour eux de voir le processus entier, de la vigne au pressoir. La bonne humeur s’est vite installée dans les rangs de vignes et les discussions allaient bon train dans une équipe qui ne se connaissait pas. 

Après cette après-midi sous le signe de la découverte et de la bonne ambiance, toute l’équipe de vendangeurs s’est retrouvée autour d’un apéritif pour reprendre un peu d’énergie et déguster le Crémant Rosé, le « C », récemment primé par une étoile au Guide Hachette 2013. La journée n’était pas finie! Nous avions réservé une surprise pour la soirée avec une session de vendanges au Clair de Lune, pour l’élaboration d’une cuvée originale pour le 3ème petit-fils de la maison, Pierre! La famille de mélomanes que nous sommes n’avait pu s’empêcher de fredonner ‘Au clair de la lune’ à ce petit dernier et c’est de là qu’est née l’idée de cette cuvée.
Nous sommes donc tous repartis vers la parcelle de Pinot Blanc âgée de plus de 70 ans, munis de lampes frontales pour une heure de vendanges à la tombée de la nuit, en guettant la montée de la pleine lune! Petits et grands ont apprécié cette expérience hors du commun. 
De retour au domaine, nous avons bien entendu prolongé la soirée autour d’un bon repas accompagné de quelques vins de la maison à déguster. Le bilan de cette journée est plus que positif, tous les participants ne demandent qu’à revenir l’an prochain. Donc si l’an prochain, vous avez envie de venir pour découvrir les vendanges (de jour, ou au clair de lune si nous retentons l’expérience), suivez bien nos actualités pendant les vendanges. 
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