• Notre Pinot Noir Vieilles Vignes …. un peu plus près des Etoiles… d’Alsace

    L’hiver s’achève doucement et fait place au printemps. Pour cette transition, nous avons profité des dernières neiges de début avril pour mettre en avant notre Pinot Noir Vieilles Vignes. En effet, Céline fait partie du groupe des Jeunes Vignerons Indépendants d’Alsace, et quelques vignerons de ce groupe ont eu la chance de participer à l’Assemblée Générale des Etoiles d’Alsace… à Val d’Isère. Les Etoiles d’Alsace fédèrent le fleuron de la gastronomie alsacienne (restaurants étoilés, gastronomiques, winstubs de renom et maîtres artisans d’exception dont certains sont distingués du titre de Meilleur Ouvrier de France). Continue reading Notre Pinot Noir Vieilles Vignes …. un peu plus près des Etoiles… d’Alsace

  • Hommage aux Rieslings… quand la presse en parle!

    Fin mars, le CIVA (Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace) organisait un déjeuner parisien avec la presse sur le thème des Rieslings pour le lancement de l’opération “Paris fête les Vins d’Alsace”. Nous avons eu la chance d’y participer par la sélection de notre Riesling Vendanges Tardives 2007 pour accompagner le dessert…des ravioles d’ananas au mascarpone au rhum. 

    Mais autant laisser les professionnels en parler… 

    L’article de Terre de Vins 
    L’article de L’Union de Reims 
    L’article du blog 1098.fr

  • Vendanges 2012…

    Vendanges

    Les vendanges 2012 approchent à grand pas… Il reste un bon mois avant que les raisins prennent doucement le chemin du pressoir, puis de la cave. Si vous cherchez une activité à cette période – même si c’est uniquement pour une ou deux journées – et souhaitez ainsi participer à l’élaboration du millésime 2012, n’hésitez pas à nous contacter

    Les vendanges sont toujours un grand moment de partage, de convivialité, de découvertes pour les novices…. dans la bonne humeur

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  • DiVINes & Sens – Vins d’Alsace et accords gourmands

    Le 12 avril, l’association des DiVINes d’Alsace fêtait son 1er anniversaire. Vous allez nous dire… mais qu’est-ce que c’est? Cette association est toute jeune et rassemble aujourd’hui une cinquantaine de femmes de la vigne et du vin en Alsace. Regrouper, échanger, partager, s’entraider, promouvoir, transmettre,  voici les maîtres mots des diVINes d’Alsace. Alors comme nous avons plusieurs femmes engagées dans la famille, il nous paraissait incontournable d’en faire partie.  Continue reading DiVINes & Sens – Vins d’Alsace et accords gourmands

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