Le 26 janvier dernier, le restaurant Les Fous de l’Ile a organisé une soirée spéciale Alsace… Au menu, choucroute et vin d’Alsace…. Cette soirée a permis aux participants de découvrir ou redécouvrir ce classique alsacien, accompagné de nos vins. Un Riesling 2009, à la robe jaune claire, vif et craquant a permis de sublimer ce plat bienvenu par ces températures hivernales. Cette soirée, réussie, a permis de réchauffer les coeurs des clients venus de Paris et d’ailleurs (nous avons entendu quelques accents anglophones dans la salle) pour cette soirée originale.

Les quelques photos ci-dessous illustrent bien mieux que de longues phrases l’ambiance qui a régné sur l’Ile Saint Louis pendant ces quelques heures…

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