Grand Cru

Le village de Blienschwiller a la chance d’avoir un terroir classé en Grand Cru: le Winzenberg. Situé au Nord du village entre 230 et 320 mètres d’altitude sur un terroir granitique de 15 hectares exposé au Sud-Est, il possède un microclimat qui est favorable à la naissance de vins privilégiant l’élégance et la finesse. Cette spécificité géologique communique au vin une vivacité ainsi qu’une pureté cristalline décelable à tous les niveaux de la dégustation. Son sol est composé d’un granit désagrégé, à 2 micas, particulièrement vinifère. La longue durée d’insolation du coteau et sa pente accusée se prêtent à la parfaite maturation des raisins, voire à leur surmaturation. Les cépages les plus exploités sur ce terroir sont les Riesling et les Gewurztraminer.