Grand Cru Winzenberg

Grand Cru Winzenberg

Winzenberg

Le Winzenberg est le lieu-dit de 19 hectares environ, classé en AOC Grand Cru à Blienschwiller. Nous y produisons des Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer sur près d’un hectare.  Seuls les cépages dit nobles sont autorisés dans l’AOC Grand Cru : Riesling, Muscat, Pinot Gris et Gewurztraminer. Les vendanges doivent être obligatoirement manuelles sur les terroirs classés en AOC Grand Cru.

Le Grand Cru Winzenberg est un terroir granitique exposé au Sud-Est. Cette spécificité géologique communique au vin une vivacité ainsi qu’une pureté cristalline décelable à tous les niveaux de la dégustation. Les vendanges du Winzenberg sont toujours un moment un peu particulier au domaine… La difficulté liée à la pente, le port de la hotte (car le tracteur ne peut passer à certains endroits) apportent un peu de piment à ces journées. Mais il règne toujours une superbe ambiance dans ces coteaux!

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