Alphabet des vendanges : le « U »

Utinet

Un utinet est un type de maillet en bois, rectangulaire, doté d’un manche, et qui est utilisé pour bonder ou débonder (fermer avec une bonde ou ouvrir en ôtant la bonde) les fûts, en frappant les parois du tonneau autour de la bonde pour l’extraire.

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