Alphabet des vendanges : le « N »

nettoyage du pressoir

Nettoyage

Le nettoyage régulier de l’ensemble des matériels est très important. En effet, une bonne hygiène est indispensable à l’élaboration des vins. Après chaque utilisation, tous les outils sont nettoyés, du pressoir aux comportes, fûts, outils de mesures, seaux…

 

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