Glucose
Le glucose est naturellement présent dans le raisin. Pendant la fermentation alcoolique (voir lettre « F » ), le glucose sera transformé en alcool (voir lettre « A ») par l’action des levures .
Glucose
Le glucose est naturellement présent dans le raisin. Pendant la fermentation alcoolique (voir lettre « F » ), le glucose sera transformé en alcool (voir lettre « A ») par l’action des levures .
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